办理美国签证是很多人的梦想，但是对于许多人而言，面签是一个非常紧张的过程。

首先，需要明确的是，美国签证面签的时间是需要提前预约的。在预约的时候，系统会给出可选的时间段。如果中午没有可选的时间段，那么就不能在中午进行面签了。

那么，为什么有些人想要选择中午面签呢？主要原因是因为中午是一个相对空闲的时间段，相比早上和下午，人们的工作和学习压力相对较小，可以更加轻松地进行面签。

但是，需要注意的是，面签时间的选择并不会影响签证的结果。签证官会根据申请人提交的材料和面谈过程中的表现来决定是否批准签证。因此，无论选择什么时间段进行面签，都需要认真准备和表现。

另外，需要注意的是，中午进行面签可能会遇到午餐时间的问题。如果面签时间跨越了中午，建议提前准备好午餐或者餐饮，以免影响面签的心情和状态。

总之，办理美国签证面签需要提前预约，面签时间的选择不会影响签证结果，但需要注意午餐时间的问题。最重要的是，无论什么时间段进行面签，都需要认真准备和表现，以确保签证申请的顺利通过。