2021年，美国签证政策发生了一些变化，其中最重要的是新冠疫情对签证申请的影响。

在疫情爆发初期，美国关闭了大部分的领事馆和大使馆，导致签证申请受到了很大的影响。不过，随着疫情得到控制，美国签证政策也开始逐渐恢复正常。

对于想要前往美国旅游的人来说，他们需要办理的是旅游签证。在申请旅游签证时，申请人需要提供一些基本的材料，如有效的护照、签证申请表和照片等。此外，申请人还需要证明自己有足够的资金来支付旅行费用，并且有明确的旅行计划和住宿安排。

除了旅游签证之外，还有一些其他类型的签证，如工作签证、留学签证、探亲签证等。不同类型的签证有不同的申请条件和材料要求。

因此，申请人需要根据自己的情况选择适合自己的签证类型，并且准备好相应的申请材料。

在申请签证时，申请人还需要进行面试。面试通常会在签证申请的领事馆或大使馆进行。面试的目的是为了确保申请人的身份真实，并且了解申请人的旅行计划和目的。因此，在面试前，申请人需要准备好相关的材料，并且对自己的旅行计划和目的进行充分的了解和准备。

总的来说，2021年的美国签证政策虽然受到了新冠疫情的影响，但是随着疫情得到控制，签证政策也开始逐渐恢复正常。

申请人需要根据自己的情况选择适合自己的签证类型，并且准备好相应的申请材料。在面试前，申请人需要对自己的旅行计划和目的进行充分的了解和准备，以确保顺利通过签证面试。