对于夫妻申请美国签证通过以后一个人不去的情况，实际上是存在一定的风险的。

在申请美国签证时，申请人需要提供真实的材料和信息，包括双方的婚姻状况、工作情况、财务状况等等。如果夫妻双方的签证申请都被批准，但其中一方决定不去，就可能会引起美国移民官员的怀疑和调查。

首先，美国移民官员会怀疑夫妻关系是否真实，是否存在婚姻欺诈的情况。如果夫妻双方都去了美国，那么他们可以通过生活、工作等方面的实际情况来证明他们的婚姻关系是真实的。但是，如果其中一方不去，那么就会引起美国移民官员的怀疑，认为这个婚姻关系可能是为了获得签证而虚假构造的。

其次，美国移民官员还会怀疑申请人是否有移民倾向，是否存在超期滞留的风险。

如果夫妻双方都去了美国，那么他们可以通过工作签证、学生签证等方式合法地在美国停留。但是，如果其中一方不去，就会引起美国移民官员的怀疑，认为这个申请人可能有移民倾向，想要在美国非法滞留。

因此，夫妻申请美国签证通过以后一个人不去是存在一定的风险的。申请人需要认真考虑自己的情况和风险，并在签证过程中提供真实的材料和信息。如果夫妻双方都去了美国，那么他们需要遵守美国法律和规定，合法地停留和工作；如果其中一方不去，那么需要与美国移民官员保持沟通，并提供充分的证据证明自己的婚姻关系真实、没有移民倾向。

总之，夫妻申请美国签证通过以后一个人不去是存在一定的风险的。申请人需要谨慎考虑自己的情况和风险，并在签证过程中提供真实的材料和信息，以避免不必要的麻烦和损失。