对于想要去美国工作的厨师来说，签证问题是一个必须要面对的难题。

首先，需要明确的是，厨师去美国工作签证并不是一件容易的事情。根据美国移民局的规定，厨师并不属于高技能移民类别，因此在签证申请中会受到一定的限制和挑战。

具体来说，厨师可以选择申请H-2B临时性非农工作签证。这种签证是为期一年的，可以延长三年，最长不超过六年。不过，H-2B签证的申请条件非常苛刻，需要证明自己的工作经验和技能，同时还需要有雇主的邀请和支持。

此外，近年来美国政府对于H-2B签证的审批也越来越严格，申请难度也越来越大。据统计，2019年H-2B签证的审批率仅为33%，申请人数超过8万人，但只有不到3万人获得了签证。

不过，即便如此，厨师去美国工作签证的成功率并不是完全没有保障。对于有一定工作经验和技能的厨师来说，还是有机会获得签证的。此外，如果能够找到有实力的雇主和律师进行申请，也能够增加成功的几率。

总的来说，厨师去美国工作签证并不是一件容易的事情，需要充分准备和规划。如果你有足够的工作经验和技能，同时能够找到有实力的雇主和律师进行申请，还是有机会获得签证的。