福建人申请美国签证比较难办理的原因有很多。

首先，福建省是一个经济相对落后的地区，很多人想要到美国寻求更好的发展机会和生活条件。这导致了大量福建籍申请人，使得福建籍申请人的数量相对于其他地区要多很多。

其次，由于历史原因，福建与台湾、香港等地的人员往来比较频繁，也就是所谓的“福建绿卡”。一些人为了逃避台湾和香港等地的限制和管制，会通过福建通道前往这些地区。这些人中的一部分也会想要前往美国，因此美国大使馆对福建籍申请人的审查相对于其他地区要更为严格。

此外，福建籍申请人的拒签率也较高。

一些福建籍申请人因为申请材料不齐全、虚假材料等原因被拒签，这也导致了美国大使馆对福建籍申请人的审查越来越严格。

另外，福建籍申请人中也有一些人存在非法移民的风险，这也使得美国大使馆对福建籍申请人的审查更加谨慎。因此，福建籍申请人需要提供更多的证明材料，以证明他们的身份和意图。

最后，福建籍申请人中也存在一些人涉嫌欺诈和非法行为。这些人的出现也使得美国大使馆对福建籍申请人的审查更加严格。因此，福建籍申请人需要提供更多的证明材料，以证明他们的真实意图和身份。

总之，福建人申请美国签证比较难办理的原因有很多，包括福建人口众多、福建通道、拒签率高、存在非法移民和欺诈行为等。因此，福建籍申请人需要提供更多的证明材料，以证明他们的真实意图和身份，从而提高签证申请的成功率。