美国J1签证是一个非移民签证，它允许外国人在美国参加交流项目，并在项目期间在美国工作。

根据美国移民和国籍法，J1签证持有人必须遵守签证规定，包括在规定的项目期间内工作。因此，J1签证持有人是可以在美国工作的。

然而，J1签证持有人的工作范围和工作时间受到限制。根据美国国务院的规定，J1签证持有人只能在规定的交流项目中工作，而且工作时间不能超过每周20小时。此外，J1签证持有人需要得到项目主管的许可才能工作。

另外，J1签证持有人的工作收入也受到限制。

根据美国移民和国籍法，J1签证持有人的工作收入不能成为其在美国生活的主要来源。因此，J1签证持有人的工作收入通常只能用于支付日常生活费用。

需要注意的是，J1签证持有人在美国工作时需要遵守美国劳动法。美国劳动法规定，所有在美国工作的人都有权享受最低工资标准、加班费、工作保护等权益。因此，J1签证持有人需要了解美国劳动法的相关规定，并确保自己的工作条件符合法律要求。

总之，J1签证持有人是可以在美国工作的，但工作范围、工作时间和工作收入都受到限制。如果您持有J1签证并想在美国工作，需要遵守相关规定，并确保自己的工作条件符合美国劳动法的要求。