申请美国签证和护照是一个繁琐的过程，但是在申请过程中最让人焦虑的可能就是等待签证和护照的追踪期。

首先，需要明确的是，美国签证和护照的追踪期是不同的。美国签证的追踪期通常是指申请人提交申请后，到最终获得签证决定的时间。而护照的追踪期则是指申请人提交申请后，到最终获得护照的时间。

对于美国签证，追踪期的长短主要取决于申请人所在的国家和签证类型。在一些签证类型中，例如B1/B2旅游签证，通常需要进行面试。在这种情况下，追踪期可能会更长，因为申请人需要等待面试的安排。另外，如果申请人所在的国家与美国关系紧张，签证官可能需要更长时间进行审查，以确保申请人不会对美国构成威胁。因此，申请人需要耐心等待，通常追踪期会在几周到几个月之间。

对于护照，追踪期的长短也与申请人所在的国家有关。在一些国家，办理护照可能需要更长的时间，因为需要进行更多的身份验证和审查。此外，护照的追踪期还可能受到一些外界因素的影响，例如政治局势、天气等。在一些情况下，申请人可能需要等待数周或数个月才能获得护照。

然而，如果申请人急需签证或护照，可以选择加急处理。加急处理通常需要支付额外费用，但可以缩短追踪期。在一些情况下，加急处理可以将追踪期缩短至几天或一周之内。

总的来说，美国签证和护照的追踪期是不确定的，但通常需要数周或数个月。